Lo mejor de nuestra tradición
El Rincón de Sejos ofrece al visitante todas las especialidades que hacen de esta zona un lugar de culto, como son los platos de cuchara, entre los que destacan el cocido montañés, el solomillo de venado, el estofado de jabalí y tarta de queso.
Al frente de un experto equipo de cocineras y guisanderas cántabras, se encuentra nuestro joven y talentoso chef, Aitor Águila, capaz de dotar a los platos del restaurante de un acabado único y original, basado en nuestros sabores más tradicionales.